septiembre 26, 2021

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Llega a Colombia el creador de Novameat: Bioimpresión de alimentos para reducir el impacto de la agricultura animal

Foto / infobae.com

Creador del primer sustituto de carne tipo bistrec a base de vegetales utilizando tecnología de bioimpresión 3D, quien estará por primera vez en Colombia el próximo mes de octubre.

El “Taller de Bioimpresión 3D y de órganos Humanos y alimentos” tendrá lugar los días 16,17 y 18 de octubre del 2019 en la ciudad de Bucaramanga y consistirá en un conversatorio y en un taller. Giuseppe Scionti compartirá sus conocimientos y experiencia sobre la tecnologías de bioimpresión 3D y sus implicaciones a nivel de la salud, la alimentación y el impacto ambiental.

Quizá esta nueva generación pueda ser la primera en revertir el cambio climático.

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